Omlet ze szczypiorkiem i pomidorkami
Składniki:
- 3 jajka
- łyżka masła
- szczypiorek
- 3 pomidorki koktajlowe
- sól i pieprz
- 2 pasterki sera żółtego lub np. koziego
Wykonanie:
- Masło rozgrzej na patelni.
- Pomidorki pokrój w kawałki.
- Szczypiorek posiekaj.
- Jajka wymieszaj z solą i pieprzem.
- Dodaj pomidorki i szczypior. Dokładnie wymieszaj.
- Na roztopione masło wylej jajka z dodatkami. Smaż kilka minut pod przykryciem.
- Na omlet ułóż dwa kawałki sera, złóż go na pół i smaż pod przykryciem do roztopienia się sera.
Dodatkowe info:
Ps. najlepiej przykrywać szklaną przykrywką :) Wtedy wszystko idealnie widać i można kontrolować sytuację bez podnoszenia przykrywki.