Truskawkowy sernik na zimno
Składniki:
- 500 g twarogu sernikowego
- 3 truskawkowe galaretki
- 60 g cukru pudru
- kilka biszkoptów 10-12
- 250 g truskawek
Wykonanie:
Masa serowa:
- 2 galaretki rozpuść w szklance wody (we wrzątku). Ostudź.
- Ostudzoną galaretkę zmiksuj z twarogiem i cukrem (możesz dodać ksylitol lub syrop z agawy).
- Na dno tortownicy wyłóż biszkopty, następnie wokół tortownicy ułóż pokrojone w plasterki truskawki. Wlej mase sernikowa. Wstaw do lodowki na 2 h, po tym czasie dotknij masy jeśli zastygnie możemy działać dalej.
Galaretka z truskawkami:
- Rozpuść galaretkę ponownie w szklance gorącej wody. Ostudź.
- Na zastygnietej masie serowej ułóż pokrojone truskawki, zalej ostudzoną galaretka i ponownie wstaw do lodówki.
- Zostaw sernik najlepiej na cała noc w lodowce, jeśli nie masz tyle czasu kolejne 2 h powinny wystarczyć ;)
Dodatkowe info:
Tortownica 18cm