Macie dzisiaj gości i zero pomysłów na to czym ich ugościć. Biegnę z pomocą i ogromnie polecam Wam chilli con carne. Szybkie, pyszne i mega proste w przygotowaniu danie, któremu nie odmówi żaden zjadacz mięsa. Wystarczy do dania dodać podsmażone na oleju tortillę i macie genialne jedzenie! Ja gdy nie mam czasu na gotowanie, a spodziewam się wieczorem większej ekipy to zawsze ratuje się chilli con carne.
Chilli con carne
Danie kuchni meksykańskiej bogate w różnorodność smaków. W jednej miseczce znajdziesz, mięso wołowe, sos pomidorowy, czerwone fasolę, kukurydze! lepiej być nie może. Z dodatkiem tortilli, czy też nachos stanowią duet idealny.
Chilli con carne
Składniki:
- 500 g mielonej wołowiny
- 500 g passaty pomidorowej
- 250 g kukurydzy z puszki
- 400 g czerwonej fasoli
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/3 łyżeczki chili
- łyżeczka oregano
- łyżeczka bazylii
- łyżeczka kminu mielonego
- pół łyżeczki cynamonu
- sól, pieprz
- łyżeczka masła
Wykonanie:
- Cebulę pokrój w kostkę, następnie czosnek zetrzyj na tarce lub przeciśnij go przez praskę.
- Cebulę i czosnek usmaż na maśle.
- Następnie dodaj mięso mielone, smaż kilka minut, co jakiś czas mieszając.
- Gdy mięso się zarumieni dodaj cassatę pomidorową i puszkę pomidorów. Duś na małym ogniu przez 15-20 minut. Sos ma zgęstnieć.
- Do bulgoczącego dania dodaj przyprawy, chili, łyżeczkę bazylii i oregano, cynamon, kmin, sól i pieprz.
- Na koniec dodaj odcedzoną kukurydzę i fasolę. Duś kolejne 5 minut i zdejmij patelnie z ognia.
Dodatkowe info:
Zobacz również:
Bajgle, ogólnie pieczywo w domu zaczęłam piec tak jak spora część polaków.. czyli w czasie pandemii. Dlatego wiem, że przepis jest dopracowany i nie ma opcji, by Wam nie wyszły. Bajgle są pyszne, delikatne, aż rozpływają się w ustach.
Zostaw komentarz i oceń ten przepis
Jeśli podoba Ci się ten przepis, rozważ pozostawienie komentarza i recenzji, aby pomóc innym czytelnikom. Jeśli masz pytanie, chętnie też je usłyszę.
Jak zawsze, dziękuję za Twoją opinię!