Dzisiaj moja ulubiona sałatka, czyli sałatka z kurczakiem i sosem cezar. Nieskromnie powiem, że w przygotowywaniu doszłam do takiej perfekcji, że nigdy jej nie zamawiam na mieście, ponieważ wiem, że moja i tak byłaby smaczniejsza 🙂 Nie pozostaje Wam nic innego jak sprawdzenie mojego przepisu w swoim domu i przekonanie się, czy nie ściemniam.
Sos cezar do dietetycznych nie należy, ale jego smak sprawia, że zapominam o kaloriach i się delektuję. To jest jedna z sałatek, o które proszą moi goście, gdy nas odwiedzają, jest to niezwykle miłe 🙂 I cieszy mnie podwójnie, bo jest smacznie, a pracy przy niej mało :).
Sałatka z kurczakiem i sosem cezar
To sałatka, której koniecznie musisz spróbować. Jestem przekonana, że staniesz się jej wielkim fanem tak samo jak ja i moja rodzina. Sałatkę robię jeszcze w wersji z krewetkami zamiast kurczaka. Jest inna, ale równie pyszna.
Sałatka z kurczakiem i sosem cezar
Składniki:
Sos:
- 100 g majonezu
- 70 g parmezanu
- 50 g oliwy
- 2 szt rybki anchois
- Sól
- Pieprz
Kurczak:
- 500 g piersi z kurczaka
- pół łyżeczki majeranku
- pół łyżeczki bazylii
- szczypta chili
- pół łyżeczki suszonego czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka oleju olej do smażenia kurczaka
Pozostałe składniki:
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 2 szt sałaty rzymskiej 2 duże lub 4 małe
Wykonanie:
Sos:
- Parmezan zetrzyj na tarce na małych oczkach. Anchois posiekaj.
- Do majonezu dodaj parmezan, anchois, sól, pieprz. Wymieszaj.
- Dolej oliwę. Wymieszaj. Sos będzie gęsty, taki ma być.
Kurczak:
- Kurczaka przypraw przyprawami i oliwą.
- Smaż na patelni z kapką oleju.
- Usmażone piersi odstaw niech wystygnął, następnie pokój je w kostkę.
Składanie sałatki:
- Porwij sałatę. Przekrój pomidorki na pół.
- Sałatę, kurczaka, pomidorki i sos wymieszaj ze sobą. Sos dodaj tuż przed podaniem sałatki na stół.
- Możesz dodać grzanki lub np. podawać sałatkę z pieczywem.
Zobacz również:
Sałatka z kurczakiem i makaronem Orzo
Sałatka z tuńczykiem i makaronem Orzo. W sumie każdy zjadacz ryb będzie zadowolony. Ja do sałatki poza tuńczykiem i makaronem dodałam kukurydzę..
Zostaw komentarz i oceń ten przepis
Jeśli podoba Ci się ten przepis, rozważ pozostawienie komentarza i recenzji, aby pomóc innym czytelnikom. Jeśli masz pytanie, chętnie też je usłyszę.
Jak zawsze, dziękuję za Twoją opinię!